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Traiteurs sur place / Méchoui & BBQ Montréal Verdun Île des Soeurs


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Traiteur Méchoui - Nous vous simplifions la vie! Organisation de A à Z de votre événement Méchoui et Grillades BBQ partout sur l'Île de Montréal.


Cuisson sur la broche d'un cochon méthode méchoui


Services de repas, lunchs d'affaires ou cocktails chef-en-main : nous nous chargeons de tout, il ne suffit qu'à vous mettre à table et déguster plats et bouchées. Des événements élégants, tous en finesse mais à prix abordables. Demandez conseil directement à l'un de nos chefs avant de commander. Une cuisine n'utilisant que des farines sans gluten et sans caséine pour les personnes pouvant y être sensibles, que ce soit dans nos pains à sandwich, les croûtes de nos tartes ou nos gâteaux de dessert servis en portions individuelles et dont la fraîcheur est garantie. Journées et soirées méchoui pour réunions familiales ou événements d'affaires.
www.zestedumonde.ca

 

Méchoui sur charbon de bois

Un traiteur pour les appétits gourmands : À la recherche d'une expérience gustative qui se démarque dans la grande région de Montréal. Au menu, des sandwichs au thon rouge et effiloché de canard mariné avec feuilles de roquette et basilic frais, le tout dans une sauce au babeurre et aux épinards. Ajoutez un peu d'huile d'olive et de vinaigrette à base de framboises flambées au cognac pour un résultat du tonnerre.

Pour accompagner votre méchoui, laissez-vous tenter par notre buffet comprenant notamment des salades de chou bien crémeuses, pommes de terre en purée ou en salade de Cavendish (cultivées à l'Île du Prince Edouard), des présentoirs de carottes - brocoli - concombre - céleri avec des trempettes pour tous les goûts, ainsi qu'un bar à sauces pour les convives.

Traiteur mobile

Sandwich au thon et mayonnaise

Service de traiteur original vous proposant d'amener une authentique cabane à sucres jusqu'à vous pour un repas épatant et franchement hors de l'ordinaire. Une entreprise au concept original et réputé au Québec.

Traiteur Brossard Longueuil St-Hubert repas complet à partir de 21$ par personne : Livraison avec l'une de nos 8 navettes rapides sur tout le territoire de Montréal et de la Montérégie. Organisation de cocktails dînatoires peu coûteux et qui amuseront considérablement vos invités durant vos partys de bureau, partys de noël ou réceptions thématiques privées. Nous pouvons aussi préparer, transporter et réchauffer jusqu'à 600 plats cuisinés en moins de 60 minutes avec nos équipements de cuisine mobile très performants. Nous fournissons cuisiniers / serveurs et vous n'avez rien à ramasser après votre événement car nous repartons avec toutes les assiettes, verres et sacs de déchets.

Comment organiser une réception 5 à 7 sans exploser la dépense : en optant pour le Prosecco plutôt que le Champagne. En effet, le Prosecco n'est ni plus ni moins que le "Champagne italien" mais puisqu'il ne jouit pas du marketing et du prestige associé à son cousin de France, il est vendu bien moins cher (25$ plutôt que 90$ pour un Veuve-Clicquot). Dans chaque flûte, ajouter quelques gouttes d'Angostura (une liquide de recette à cocktail fabriqué à partir d'écorces d'orange et de rhum), une pelure de citron ou de lime et un petit cube de sucre brun vous obtiendra un succès instantané dans toutes les bouches.

Ensuite, les petits pogos santé fabriqués avec de la farine de maïs et d'avoine autour d'une saucisse merguez et d'oignons verts hachés finement. Chaque petit pogo est ensuite frit dans de l'huile de sésame et servi ensuite sur un plateau. Les petits bâtons permettent d'éviter de se salir/graisser les doigts et sont facilement manipulables pour pouvoir saucer vos bouchées dans les petits pots de moutardes fortes. Des mayonnaises maison au blanc d'oeuf, jus de lime et coriandre peuvent aussi remplacer la moutarde pour plaire aux palais plus délicats.

Qui a dit que la pizza était démodée? Une recrudescence se remarque chez les traiteurs dits gastronomiques qui ont réinventé les petits carrés de pizza à la pâte multi-grains, fromage parmesan grillé, pâte de tomage à l'estragon et petits lardons marinés dans l'huile d'olive et le basilic frais.

Tout le monde connaît bien sûr les tomates-cerises. Or, lorsque leur tête est retirée et que leur contenu est vidé, elles constituent en elle-même un savoureux petit récipient propre pour les doigts, rigide et qui ne coule pas. Dans la recette présentée pour un petit buffet au salon funéraire, un mélange de fromage mascarpone et de chair d'olive verte en micro dés a été proposé aux personnes endeuillées. La plupart du temps, les gens découvrent la texture onctueuse et légère du mascarpone pour la première fois et en redemandent! Pour un résultat encore plus spectaculaire, retirez les arêtes d'une hanchois pour n'en conserver que la pâte grisâtre, et en recouvrir la parois intérieure de vos petites tomates présentoires. Il s'agit ici de petites bouchées mémorables mais vendues à seulement 2.50$ par unité (prévoir 4 bouchées par invité pour 10$, les taxes sont incluses dans le menu).

Tomates ceries farcies au fromage mou

Goûter léger

Traiteur préparation de limonade pétillante aux fruits frais

Zeste de Saveur
Zest de Saveur
Traiteur offrant un service de déjeuner, dîner et cocktail dînatoire d'affaires. Offre également des mets cuisinés gourmets pour les épicuriens.

Gastronomie Le Naked Lunch
Repas de smoked meat sur le pouce
Entreprise de Verdun offrant des services de traiteur de bouchées gastronomiques, d'épicerie fine et de dégustations privées faites sur mesure pour les groupes de 4 à 16 convives.
http://www.lenakedlunch.com

Traiteur pour déjeuners d'affaires

Bertrand Degré inc.
Manufacturier de produits alimentaires qui offre aussi des distributeurs automatiques, un service de traiteur et de pause-café ainsi qu'un service de restauration en milieu de travail.
(url à re-vérifier)

Bene Mando
Bistro épicerie dont les plats santé sont inspirés de recettes traditionnelles qui se distinguent par une touche personnelle de son fondateur. Les produits sont congelés et sans agents de conservation.

En Faim Resto Santé Traiteur
Repas maison cuisinés sur place. Menu pour emporter et service de traiteur professionnel innovaveur offrant une grande variété de choix.


Salade de mangues

Garçons poêlés
Banquet mobile

Traiteur bouchées pour cocktail dînatoire

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